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  • 水果加熱吃，營(yíng)養(yǎng)美味又暖胃？
    水果加熱吃，營(yíng)養(yǎng)美味又暖胃？
    • 冬季氣溫低，很多人不敢吃冰涼的水果，擔(dān)心腸胃不舒服。如果把水果煮熟吃，是不是美味又暖胃？不少人擔(dān)心，加熱會(huì)使水果中的營(yíng)養(yǎng)成分“打折”。這種說法是真的嗎？快來看專家怎么說。來源：健康中國(guó)責(zé)任編輯：張兆都
    • 2024-01-23
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  • 健康問答|如何健康吃玉米？
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  • 辟謠|保溫杯不宜泡茶、泡紅棗？還可能“有毒”？聽聽專家怎么說
    辟謠|保溫杯不宜泡茶、泡紅棗？還可能“有毒”？聽聽專家怎么說
    • 近日，網(wǎng)上一篇關(guān)于“保溫杯使用的5個(gè)禁忌”的文章引起了大家關(guān)注，“5個(gè)禁忌”分別為：不宜裝牛奶豆?jié){，不宜泡茶，不宜攜帶中藥，不宜泡胖大海、紅棗，不宜裝碳酸飲料和果汁。那么這“5個(gè)禁忌”的說法靠譜嗎？冬天的保溫杯到底該如何用？圖片來源：視覺中國(guó)品質(zhì)過硬的保溫杯沒那么容易析出“有毒物質(zhì)”網(wǎng)傳文章稱：“牛奶中的酸性物質(zhì)很容易和保溫杯內(nèi)壁所含的
    • 2024-01-15
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  • 用興趣和挑戰(zhàn)抓住孩子的注意力
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  • 冬季可食療進(jìn)補(bǔ)
    • 2024-01-13
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  • 呼吸道感染后出現(xiàn)鼻塞如何緩解？
    呼吸道感染后出現(xiàn)鼻塞如何緩解？
    • 責(zé)任編輯：李旸
    • 2024-01-11
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  • 心衰患者，這些東西千萬慎用！
    心衰患者，這些東西千萬慎用！
    • 心衰患者宜低脂飲食，要保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，在日常生活中除了戒煙戒酒、減少過量咖啡因的攝入外，還要避免與心衰治療藥物存在相互作用或加重心衰的一些食物、藥物和保健品，如葡萄柚汁、大劑量維生素E、甘草制劑等。甘草制劑不宜服用甘草不僅是一種常用的中草藥，一些西藥比如復(fù)方甘草合劑、甘草酸二銨膠囊也含有甘草的有效成分，此外一些食品如甘草糖、梨膏糖中也
    • 張偉霞 2024-01-09
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  • 健康問答|老年人心理問題有哪些警示信號(hào)？
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  • 辟謠|仿生食品不宜多吃
    辟謠|仿生食品不宜多吃
    • 寒冬時(shí)節(jié)，不少家庭把火鍋安排上了。蝦丸、蟹棒、魚豆腐、素毛肚，再配上椰果奶茶、薯片等，很多孩子吃得很開心。實(shí)際上，上面這些食品，大概率都是仿生食品。認(rèn)識(shí)仿生食品仿生食品不是天然食品，而是運(yùn)用現(xiàn)代食品技術(shù)，以普通食物作為原料，制作成和被仿造食品營(yíng)養(yǎng)成分、口感或外形類似的產(chǎn)品。模仿的對(duì)象，一般以天然動(dòng)物性食品為多，比如魚、蝦、蟹、雞等，豆
    • 蔣籽言 蔣競(jìng)雄 2024-01-08
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  • 辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
    辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
    • 酸蘿卜、酸豇豆、酸黃瓜……光是聽這一連串的報(bào)菜名，是不是已經(jīng)牙根發(fā)軟、口舌生津了?！芭莶恕?，作為一門時(shí)間與溫度交織的藝術(shù)的產(chǎn)物，在我國(guó)可以說是遍地開花。湖南的酸蘿卜老鴨湯、川渝的酸豆角肉末，當(dāng)然，還有最為壯觀的，東北的酸菜——一到深秋，一車一車的白菜運(yùn)到小區(qū)樓下，待秋風(fēng)把它們吹到表皮發(fā)干，再請(qǐng)出家里酸菜缸與壓缸石，靜候一段時(shí)間，就成了
    • 王璐 2024-01-02
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  • 辟謠|果蔬皮營(yíng)養(yǎng)多？到底要不要吃
    辟謠|果蔬皮營(yíng)養(yǎng)多？到底要不要吃
    • 都說多吃果蔬有益健康，但吃果蔬也讓人糾結(jié)：皮怎么處理，是丟，還是吃呢？人們不自覺分成了“不丟派”和“要丟派”。不丟派認(rèn)為皮不能丟，理由是皮上有一半營(yíng)養(yǎng)，丟了太可惜；要丟派則認(rèn)為皮應(yīng)該丟，理由是皮上有農(nóng)藥殘留，有害健康。到底哪一派正確呢？果蔬皮到底是吃呢，還是丟掉呢？不丟派：一半營(yíng)養(yǎng)在皮上這一派認(rèn)為果蔬皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，果蔬中一半的重要營(yíng)
    • 2024-01-02
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  • 健康問答|吃白蘿卜有哪些好處？
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  • “食不過飽” 健康過節(jié) 專家提示請(qǐng)查收
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  • 科普|這3類人，別輕易燙發(fā)！
    科普|這3類人，別輕易燙發(fā)！
    • 俗話說，過年三件套：燙發(fā)、美甲、種睫毛。眼看著年底將至，不少人已將燙發(fā)提上日程。圖片來源：視覺中國(guó)燙發(fā)導(dǎo)致頭發(fā)物理或化學(xué)性受傷的情況屢見不鮮，那么，去燙發(fā)該注意哪些事宜？哪些人不能燙發(fā)？該如何拯救燙發(fā)后那又干又燥的頭發(fā)呢？今天，我們就來看看燙發(fā)的方方面面，以便大家在追求美的同時(shí)，也能關(guān)注到其潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)和注意事項(xiàng)。燙發(fā)的由來和人類頭
    • 2023-12-31
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  • 豬油比植物油更健康、更安全？
    豬油比植物油更健康、更安全？
    • 網(wǎng)傳稱豬油富含維生素D和維生素B，營(yíng)養(yǎng)素含量高出任何植物油，而且添加劑少。豬油真的比植物油更純凈更安全嗎？來看看專家的解讀。受訪專家中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 范志紅教授圖片來源：視覺中國(guó)問題一：豬油比植物油維生素含量更高嗎？豬油油脂中含有4種脂溶性維生素，即維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。吃豬油比植物油更能補(bǔ)充維生素，理由并
    • 李建 2023-12-30
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  • 紅棗和蝦皮同吃會(huì)中毒嗎？
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  • 極寒天氣下安全用暖牢記六點(diǎn)
    極寒天氣下安全用暖牢記六點(diǎn)
    • 近日，氣象部門發(fā)布低溫預(yù)警，未來幾天，我國(guó)不少地區(qū)最低或平均氣溫較歷史同期仍偏低5至7攝氏度。如何在寒潮降溫下安全、溫暖過冬，以下六個(gè)溫馨提示請(qǐng)收好。記者：于瑤技術(shù)支持：于卓資料來源：國(guó)家能源集團(tuán)寧夏供熱有限公司責(zé)任編輯：劉紅丹
    • 于瑤 2023-12-25
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  • 辟謠|富硒蛋、蝦青素蛋……“功能雞蛋”真有那么神？
    辟謠|富硒蛋、蝦青素蛋……“功能雞蛋”真有那么神？
    • 富硒雞蛋補(bǔ)硒提高免疫力、蝦青素雞蛋富含蝦青素能美容養(yǎng)顏……這些商家口中“吃了有好處”的雞蛋，盡管“功能”被吹噓得很強(qiáng)大，其實(shí)未必適合所有人。如何理性看待市面上名目繁多的“功能雞蛋”，不妨看看食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜业慕庾x。解讀一：想補(bǔ)硒，平均每天6個(gè)蛋？硒是人和動(dòng)物必需的一種微量元素。研究顯示，硒可以消除體內(nèi)存在的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的正常功能
    • 李建 2023-12-24
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  • 健康問答|冬至養(yǎng)生要注意哪些問題？
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  • 減肥能用魔芋代替主食嗎？
    減肥能用魔芋代替主食嗎？
    • 很多減肥者下決心管住嘴，認(rèn)為魔芋制品能量低還解饞，拿來代替主食。那么，魔芋制品營(yíng)養(yǎng)如何？真的能替代減肥主食嗎？又應(yīng)該怎樣挑選呢？能量低但無營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)可以直接入口的魔芋制品，市面上主要有魔芋絲和魔芋豆腐。每百克未經(jīng)調(diào)味的魔芋絲和魔芋豆腐的能量大概只有6~17千卡，比茄子、西紅柿、青椒、苦瓜、西葫蘆、韭菜、白菜、芥藍(lán)等蔬菜的能量還要低。然而，魔
    • 谷傳玲 2023-12-22
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