米飯、面條等主食是人們日常飲食中最重要的能量來源。主食中的碳水化合物經過消化吸收后轉化為葡萄糖，為人體提供能量。不吃主食意味著能量攝入減少，身體只能依靠脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質來提供能量。不吃主食，雖然能在一定程度上“瘦身”，但并非長久之計。長期不吃主食可能導致營養(yǎng)不均衡，使人出現(xiàn)免疫力下降、貧血、骨骼健康受損等情況，還可能引發(fā)焦慮、抑郁等情緒。

想要科學減肥，您可以適當控制主食的攝入量，避免過量攝入主食。可搭配高纖維、低熱量的主食，如糙米、燕麥、紅薯等，這些食物可以增加飽腹感，對減肥也有好處。

作者：北京老年醫(yī)院老年示范病房 李理

來源：老年健康報

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