秋天是豐收的季節(jié),路邊的綠化帶里,綠化植物的果實也肉眼可見地成熟起來。石榴、李子、柿子、蘋果、山楂……這些水果看起來和市場售賣的沒有太大的區(qū)別,那么,能把它們摘回家洗洗吃掉嗎?
劃重點:不建議吃
首先,不好吃
由于用途不同,許多綠化果樹跟大規(guī)模種植的果樹品種有些差別。因為種植這些果樹主要是想起到觀賞和綠化的作用,所以在選擇品種的時候并不會考慮果實的味道如何。
比如我們平常吃的石榴是果石榴,它的花期偏短,果實飽滿,籽粒水分充足,營養(yǎng)價值極高;而花石榴又名月季石榴,是石榴科屬中一個非常稀有的珍貴品種,枝繁葉茂,花大果多,具有極高的觀賞價值,其果實是不適合食用的,它味是苦的。
圖為花石榴。圖片來源:百度百科
其實,有些綠化植物的果實完全成熟之后,味道也還可以,和市面上的水果相接近。但大多數(shù)時候,這些果實等不到成熟就會被人摘走。
除了味道不好,這些果子一般也沒什么營養(yǎng)價值。
以北京市常見的綠化植物紫葉李為例。紫葉李是薔薇科李屬櫻桃李的變種,與果樹李有親緣關(guān)系,也是正常展葉、開花、結(jié)果的,只是人們選擇栽培的地方不同而已。
圖為紫葉李。圖片來源:中國自然保護區(qū)標本資源共享平臺
根據(jù)有關(guān)測定,紫葉李果實主要含有水分、糖類、維生素、黃酮類、花色素類、香豆素類、槲皮素、新木質(zhì)素類、胡蘿卜苷等成分。從這些物質(zhì)看,食用紫葉李果實是可以的。它的果實沒有毒性物質(zhì),但營養(yǎng)成分不高,對人體益處不多。
其次,不健康
1.土壤污染
植物和果實的營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)等都來自土壤,而綠化帶采用的都是工程土壤。使用這種土壤時,對其中重金屬含量等指標是不做檢測的,只要適合種植植物就行。
而工程土壤的來源有可能是某個已經(jīng)受過污染的地方。比如說,附近曾有一個化工廠,即使它后來拆遷了,那片地方的土壤也可能早就受到化學污染。這種土壤種植一些觀賞植物并沒有問題,但其地里面長出的野菜、蘑菇、果實等則會累積污染物、有害成分,如果食用很有可能會對人體產(chǎn)生危害。
2.環(huán)境污染
植物周邊的大氣也可能對它產(chǎn)生影響。比如說正好種在化工廠旁邊,那么植物的果實就可能帶有污染物成分。
還有路過的汽車排放的尾氣當中也有一些有害成分,而這些成分植物也能夠吸收。栽植在道路旁邊的果樹,常年受到汽車尾氣和灰塵的污染,果實里就可能會殘留有毒有害物質(zhì)。
3.農(nóng)藥殘留
園林綠化部門為了防治景觀樹的病蟲害,會對植被噴灑農(nóng)藥,這種情況下隨意食用果實,容易出現(xiàn)危險。
在剛打完農(nóng)藥之后短時間內(nèi),農(nóng)藥會殘留在水果的表面,吃完后會對身體健康造成嚴重的影響,甚至可能會引起食物中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于健康。
一般打了農(nóng)藥后一個星期左右的時間,水果表面的藥物能夠逐漸消散,這個時候的水果通??梢允秤?,但是在吃之前務必用清水將水果清洗干凈。
至于綠化帶里的植物,由于不涉及食用因素,很可能對綠化帶使用農(nóng)藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些,因此它們的果實也會存在農(nóng)藥殘留過多的風險。
每當秋季,路邊的綠化植物果實陸續(xù)成熟的時候,總有些人前去采摘,有些果樹樹枝被折得七零八落。這樣不僅損壞了綠化樹木,影響樹木美觀,采摘行為也并不安全。
所以,當大家享受城市綠化帶來的舒適環(huán)境時,也要擔負起愛綠護綠的責任。同時,為了個人健康與安全,不要采摘和食用景觀果樹的果實,保護綠化景觀,爭當文明市民。
(審核專家:楊燕徽,北京海淀水務生態(tài)建設發(fā)展有限公司園林高工)
責任編輯:張兆都