“粵銷粵旺”的“粵字號”是如何煉成的？——廣東省農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展紀(jì)實

擁有敢闖敢試精神的廣東，自然不會錯過農(nóng)交會這樣的盛宴。更何況，第十八屆農(nóng)交會是歷史上規(guī)模最大、參展商和采購商數(shù)量最多、展品品類最全的一屆展會，共有1.2萬余家企業(yè)攜8萬余種展品參展，吸引各地專業(yè)采購商超4萬人，展覽展示面積首次突破20萬平方米。在這種重要的場合，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就，廣東義不容辭。廣東綜合宣傳推介區(qū)、廣東地市展示展銷區(qū)、廣東地理標(biāo)志展區(qū)、廣東農(nóng)墾展區(qū)、廣東海峽兩岸展區(qū)、廣東特大型企業(yè)展區(qū)六大展區(qū)，總面積4044平方米，參展面積高居全國第4；參展企業(yè)281家，參展產(chǎn)品過千種，其中省級名牌產(chǎn)品350個，廣東，毫無保留地將農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)成果與農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就展現(xiàn)在了全國大眾的面前。 

梅州展區(qū)的梅州柚、嘉應(yīng)茶、客都米、平遠(yuǎn)橙、壽鄉(xiāng)水；韶關(guān)展區(qū)的東魁楊梅、炮彈芋頭、北鄉(xiāng)馬蹄、長壩沙田柚、翁源蘭花；惠州展區(qū)的惠州臘味、惠州梅菜、龍門西溪筍；茂名展區(qū)的羅非魚系列產(chǎn)品，妃子笑、桂味、白臘等荔枝產(chǎn)品；具有河源特色的和平獼猴桃、東源仙湖茶、紫金禪茶、龍川山茶油、融和藍(lán)莓；最受歡迎的茗皇茶、廉江紅橙、鳳中皇清遠(yuǎn)雞、水中鯉有機米等等……在農(nóng)交會的現(xiàn)場，廣東各地級市積極響應(yīng)，獨立參展，五花八門的農(nóng)特產(chǎn)品令市民目不暇接，駐足欣賞。 

在第十八屆農(nóng)交會上，廣東再一次向全國展現(xiàn)了敢為人先的“個性品質(zhì)”。全國首個數(shù)字化農(nóng)業(yè)展區(qū)，各種“云上展示”、云品鑒推介、網(wǎng)絡(luò)微綜藝、直播帶貨等線上展覽展銷活動，將現(xiàn)代化的手段植入農(nóng)產(chǎn)品推介與營銷中，全方位展示廣東數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)成果。這之中，是廣東農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的體現(xiàn)，是廣東農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢的體現(xiàn)，也是廣東作為農(nóng)業(yè)大省農(nóng)業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。

刮起數(shù)字旋風(fēng)，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品“粵品粵喜歡”

短視頻、直播是當(dāng)下最火的新媒體傳播形式，勇于創(chuàng)新的廣東人早早就瞄準(zhǔn)了數(shù)字農(nóng)業(yè)這一發(fā)展大趨勢。近年來，廣東省將數(shù)字基因植入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，并在制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、理論創(chuàng)新及實踐應(yīng)用四方面，創(chuàng)新推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，為全國數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展樹立標(biāo)桿、提供示范、走在前列。在第十八屆農(nóng)交會上，數(shù)字旋風(fēng)可謂讓“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品大放異彩。

手起刀落，一片片緊致油亮的澄海獅頭鵝肉散落盤中，散發(fā)出濃郁的香味。“我手切著肉，要防著口水滴下來，鵝肉真是太香了！”面對鏡頭，廣東心瓷科技股份有限公司負(fù)責(zé)人杜永銖一邊切著鵝肉，一邊與網(wǎng)紅主播們談笑風(fēng)生，引來數(shù)百萬網(wǎng)友圍觀。杜永銖的介紹不僅讓現(xiàn)場觀眾爭相試吃，直呼好吃，更讓廣大網(wǎng)友“心癢手癢”，迫切想要下單購買。在農(nóng)交會開幕首日，廣東展區(qū)內(nèi)就上演了這樣一場別開生面的微綜藝直播活動。如此互動性與趣味性十足的直播活動，引得參展游客將廣東展區(qū)圍得水泄不通。而類似場面，在此次農(nóng)交會上，對于廣東展區(qū)來說，已是屢見不鮮，這里的直播活動“搞一場，火一場”。 

一鼓作氣，再而衰，三而竭。打出系列宣傳聲勢，方能助力產(chǎn)品保持持續(xù)火熱的狀態(tài)，讓看客們根本停不下來。在143平方米的廣東綜合宣傳推介區(qū)中，“1+5+N”直播推廣是這里的“王牌武器”。

“1”即舉辦1場綜藝直播；“5”即舉辦5場線上線下小型推介會；“N”即開展N場產(chǎn)品直播推介，全面動員參展企業(yè)開展各類直播推介活動，為廣東展區(qū)做強聲量。

“伴隨著古典音樂，欣賞著茶藝表演，有一種身臨其境的感覺。”參展農(nóng)交會，不光要讓在場的觀眾“過把癮”，也要讓云端的廣大網(wǎng)友們“解解渴”，通過直播互動，既能讓全國各地的網(wǎng)友更好地參與到農(nóng)交會這場盛宴中來，也能讓大家更直觀、更身臨其境地感受現(xiàn)場農(nóng)產(chǎn)品的魅力。廣東千庭茶業(yè)投資有限公司參展代表將傳統(tǒng)的潮州單叢茶二十一式工夫茶表演帶進(jìn)了直播間，在音樂聲中，清香的茶葉化為透亮的茶水，讓網(wǎng)紅主播楊娉婧嘖嘖感嘆。潮州單叢茶有著濃郁的回甘和淡淡的花香，飲后杯底留香，久久不散。在現(xiàn)場，代表們著帶領(lǐng)大家先聞茶香、和氣細(xì)啜、三嗅杯底、瑞氣和融，感受單叢茶帶來的舒適與愜意。

插上數(shù)字的翅膀，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品走向遠(yuǎn)方市場。對于數(shù)字農(nóng)業(yè)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長顧幸偉贊譽有加：這次農(nóng)交會上，廣東展區(qū)的數(shù)字農(nóng)業(yè)特點非常鮮明，數(shù)字農(nóng)業(yè)元素貫穿全程，刮起“粵式數(shù)字農(nóng)業(yè)旋風(fēng)”。

據(jù)了解，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，廣東持續(xù)發(fā)力數(shù)字農(nóng)業(yè)，深耕線上線下結(jié)合展示展覽創(chuàng)新模式，開展廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，并搭建了廣東農(nóng)產(chǎn)品“保供穩(wěn)價安心”數(shù)字平臺，通過云上展示、網(wǎng)絡(luò)綜藝、線上品鑒推介、直播帶貨等系列線上活動，借助網(wǎng)絡(luò)直播等數(shù)字化推廣模式，唱紅唱響了多個南粵名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

強農(nóng)惠農(nóng)路上政企合力，激活品牌發(fā)展“一池春水”

臺上一分鐘，臺下十年功。“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品能在農(nóng)交會上光彩奪目，離不開廣東相關(guān)部門對于農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的持續(xù)追求，農(nóng)業(yè)基金在其中大放光彩。

據(jù)了解，2017年，廣東省委、省政府部署安排省級財政100億元注資廣東省唯一資本運營和產(chǎn)融結(jié)合平臺——恒健控股公司，并發(fā)起設(shè)立農(nóng)業(yè)基金。這在全國是首創(chuàng)，省農(nóng)業(yè)基金成為廣東實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。 

加速產(chǎn)業(yè)升級，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。通過導(dǎo)入豐富產(chǎn)業(yè)鏈資源，省農(nóng)業(yè)基金幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)拓展上、中、下游產(chǎn)業(yè)，帶動領(lǐng)域延伸和產(chǎn)能釋放，為一批“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品打開銷路。通過直接股權(quán)投資方式，省農(nóng)業(yè)基金投資梅州順興種養(yǎng)公司蜜柚種植及延展加工端產(chǎn)業(yè)鏈，并推送國內(nèi)知名食企、果企與其構(gòu)建戰(zhàn)略合作和渠道共享關(guān)系，支持其申報成為產(chǎn)業(yè)園建設(shè)牽頭企業(yè)，探索開發(fā)“種植業(yè)+旅游”的文旅觀光產(chǎn)業(yè)；參股組建粵農(nóng)財興子基金并定向投資惠州財興實業(yè)公司，支持其中華鱉、鰻鱺特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖及飼料生產(chǎn)、深加工項目等，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)能整合，產(chǎn)品暢銷日本、韓國。

緊跟國家大政方略，堅持以“帶動農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，推動農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”為目標(biāo)，致力把全國各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶到消費者的餐桌而努力，這是大多數(shù)廣東農(nóng)業(yè)企業(yè)一直在做的事情。十八屆農(nóng)交會上，廣東各大農(nóng)業(yè)企業(yè)積極響應(yīng)，多達(dá)281家企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)量在全國范圍內(nèi)可謂屈指可數(shù)。更重要的是，參展企業(yè)紛紛亮新招，展新績，拿出了硬實力，助力“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品沖出山城，沖向全國。 

“我們的茶場位于美麗的梅西水庫風(fēng)景區(qū)，自然生態(tài)環(huán)境很好，產(chǎn)出的洞天碧茗銀毫茶品質(zhì)上佳”“增城番石榴既有甜軟的白肉，也有脆爽的紅肉”……在廣東館舉行的企業(yè)直播活動上，多家參展企業(yè)負(fù)責(zé)人走進(jìn)直播間化身“帶貨主播”，與主持人和廣大網(wǎng)友們親切互動，將自己公司的產(chǎn)品通過直播平臺宣傳推介出去。據(jù)了解，此次企業(yè)直播活動得到抖音、快手、騰訊微視、微贊等平臺支持，受眾范圍廣、觀看人數(shù)多。不少企業(yè)負(fù)責(zé)人表示“非常感謝政府創(chuàng)造了這次機會，通過參加農(nóng)交會，不僅能進(jìn)一步讓自家農(nóng)產(chǎn)品‘走出去’，同時，在參展的過程中，也學(xué)習(xí)到了其他地區(qū)一些先進(jìn)的、優(yōu)秀的做法，這對助力品牌建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展意義重大”。

“第一天上午就和一個采購商達(dá)成合作意向，他認(rèn)為我們梅州柚品質(zhì)好，準(zhǔn)備共同推進(jìn)全國的高端市場。”梅州萬川千紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理丘牡香表示，接下來采購商將會到梅州實地調(diào)研，進(jìn)行深入交流合作。在此次農(nóng)交會上，廣東展區(qū)的各大參展企業(yè)積極與重慶當(dāng)?shù)夭少徤痰冗M(jìn)行深入交流與合作，助力“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品飄進(jìn)山城。在全國農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌推介專場上，恒興集團(tuán)和重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）股份有限公司正式簽約，簽約金額超過1億元，把南海的優(yōu)質(zhì)魚蝦大批量帶入重慶的餐飲業(yè)中，為“中國火鍋之都”帶來安全、營養(yǎng)、健康、美味的海鮮美食。

農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛表示，今后將繼續(xù)為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)食品，進(jìn)一步滿足消費者的營養(yǎng)和健康需求。同時，將發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的帶頭作用，通過帶動、引導(dǎo)行業(yè)里的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造出更多的優(yōu)秀“粵字號”品牌。

定位“匠心品質(zhì)”，用心用情種出“粵字號”好口碑

“這次展會還有意外收獲，廣東梅州柚·大埔蜜柚在重慶市場潛力很大。”十八屆農(nóng)交會上，作為廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代表的梅州柚廣受歡迎，甚至有些出乎展區(qū)預(yù)料。在梅州展位前，擠滿了慕名而來的市民和游客，“這個柚子口感好，很甜”“從來沒吃過柚子皮做的零食，好吃又健康”……大家紛紛為梅州柚點贊，并下單購買。

如此水分更多、糖分更多的梅州柚是怎么生長培養(yǎng)起來的呢？

靠的是匠心精神和匠心工藝。品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力，用工匠精神種出高品質(zhì)廣東梅州柚，是打造高品質(zhì)品牌的的基礎(chǔ)。在梅州，有無數(shù)種柚人，他們對待柚子像對待自己的孩子一樣，正是這樣千千萬萬具有匠心精神的梅州人，才成就了今天有口皆碑的梅州柚。

李益惠，是一名80后的返鄉(xiāng)新農(nóng)人。對待種柚子這件事，他總是用心去做，永不滿足，不追求最好，只追求更好。“不能欺騙柚樹，要用心對它，要加大投入，農(nóng)資也要用好產(chǎn)品。”陳苑新同樣是一位對柚子種植有著深厚感情的人：“我?guī)缀趺刻於紩ヨ謭@里走一走，仔細(xì)檢查下哪棵樹缺肥、哪棵樹有病害……然后趕緊解決，就照顧自己的孩子一樣。”20年初心不易，20年技藝精進(jìn)，他的柚果走上高端市場，即使賣價5-10元/斤也是供不應(yīng)求。 

廣東梅州柚真的是工匠精神栽培出來的，正如梅州市人民政府副市長溫向芳所言，“要帶著感情種柚子，帶著激情賣柚子，用工匠精神種好梅州柚。”“金杯銀杯不如老百姓的口碑”。在此次農(nóng)交會上，梅州柚榮獲最具影響力品牌，一同獲獎的還有梅州嘉應(yīng)茶和廉江紅橙。

“我們嘉應(yīng)茶喝起來有三大特點：香、甘、滑。即入喉順滑，口齒留香，特別是喝完之后會有醇甜回甘的感覺。”在農(nóng)交會現(xiàn)場，梅州市駿琿實業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王凎強向參展觀眾嘉賓熱情介紹這款來自生態(tài)山區(qū)的茶葉。

梅州有不少山區(qū)常年云霧繚繞、晝夜溫差大，利于茶樹的生長。茶葉是大自然給予梅州的一件珍寶。山區(qū)人民自然沒有辜負(fù)這得天獨厚的條件，用一片赤誠之心造成一盞好茶。不管是采摘還是炒制，在客家人的辛勤努力與精心呵護(hù)下，才成就了如今享譽全國的嘉應(yīng)茶。據(jù)梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳愛東介紹，由于山區(qū)相對比較寒冷，所以炒茶時火工也比較強，炒出來的茶格外的香，現(xiàn)在通過半手工半機械化的模式，既有匠心品質(zhì)，又能批量生產(chǎn)。

做精做細(xì)營銷文章，“粵字號”產(chǎn)品“粵銷粵廣”

“火鍋配啤酒，你愛的樣子它都有。”重慶人愛吃火鍋，吃著熱辣的火鍋，來一瓶解辣又?jǐn)』鸬钠【?，豈不美哉！

火鍋和啤酒聯(lián)名的點子，讓梅州市珍寶金柚實業(yè)有限公司副總經(jīng)理張偉斯很興奮。“來農(nóng)交會考察市場后，發(fā)現(xiàn)重慶火鍋和金柚啤酒很配，相信金柚啤酒的市場潛力很大，剛來第一天就與采購商達(dá)成了采購意向。”張偉斯介紹，今年珍寶公司投資2000萬建設(shè)原漿金釀生產(chǎn)線，豐富金柚啤酒的產(chǎn)品種類。

一個細(xì)微的點往往能助力產(chǎn)品大賣。農(nóng)交會上，廣東展區(qū)注重抓營銷中的細(xì)節(jié)點，從點出發(fā)，以點帶面，做活了產(chǎn)銷對接。“這個柚皮的食品非油炸，口感也很好，可以讓孩子放心吃。”不少市民在通美實業(yè)前品嘗了柚皮食品后，立刻下單購買，電商主管李偉介紹，本次參展，公司帶來了果醬、果片、果干、護(hù)膚品等柚果精深加工產(chǎn)品，美味又健康，不少市民和采購商體驗后很感興趣，已與上海和重慶的采購商搭上線，合力開拓市場。 

“善美韶農(nóng)”區(qū)域公用品牌、“萬綠河源”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，在此次農(nóng)交會上，廣東各地級市打造地域區(qū)域品牌意識非常強。紛紛試水以整體形象特裝展示區(qū)域品牌，統(tǒng)一窗口展示品牌整體形象，取得了不錯效果。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌展示的是一個地區(qū)區(qū)域特征和整體形象，對于提升區(qū)域知名度和區(qū)域形象，助力鄉(xiāng)村振興，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極作用，不僅能對自身優(yōu)勢資源的價值整合和重塑，也是帶動農(nóng)民脫貧致富、助力農(nóng)產(chǎn)品銷得更旺的重大舉措。

產(chǎn)品的銷售除了過硬的品質(zhì)、創(chuàng)意的營銷，最終落實到市場離不開物流的保障。“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品走向全國市場，郵政來幫忙。此次農(nóng)交會，中國郵政集團(tuán)公司設(shè)立了郵政專區(qū)展館，組織各?。ㄊ校┼]政參展。梅州郵政公司積極參與此次活動，在廣東館充分展示宣傳梅州柚·梅縣金柚，受到川渝地區(qū)市民的廣泛關(guān)注。通過宣傳活動，充分推動梅州柚·梅縣金柚進(jìn)入山城“重慶”等城市的消費渠道。

長期以來，中國郵政圍繞地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，在郵政快遞服務(wù)、精準(zhǔn)扶貧等領(lǐng)域作出了積極貢獻(xiàn)。近年來，梅州郵政中發(fā)揮物流網(wǎng)絡(luò)、人才技術(shù)等優(yōu)勢，加大倉儲、車輛等投入與郵樂購電商站點建設(shè)力度，助力梅州柚等特色農(nóng)產(chǎn)品在運輸、銷售上走上“快車道”，擴(kuò)大銷售半徑，降低物流成本，減少運輸費用，增加農(nóng)民收入，推動梅州鄉(xiāng)村振興和“三農(nóng)”工作高質(zhì)量發(fā)展。在郵政系統(tǒng)的幫助下，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品正越銷粵好。 

回首過去，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品大放異彩；展望未來，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品乘勢待發(fā)。伴隨著第十九屆農(nóng)交落戶深圳，廣東將再次迎來農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的契機！作為粵港澳大灣區(qū)的核心城市，國際化、數(shù)字化、市場化均走在全國前列，成就令人驚嘆！我們有理由期待，在深圳這座國際化的一線城市，農(nóng)產(chǎn)品將更具市場范、國際范、品牌范、數(shù)字范。與此同時，在建黨100周年之際，在雙循環(huán)新發(fā)展格局之下，我們有理由相信，乘著農(nóng)交會舉辦的東風(fēng)，廣東農(nóng)業(yè)發(fā)展將再次迸發(fā)新的活力，再上新的臺階，再創(chuàng)新的輝煌。

2021年11月，廣東深圳，世界的目光將再次聚焦這里！讓我們共同期待，這場農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的盛會，這場農(nóng)產(chǎn)品盛宴的到來！