陜西旬陽(yáng)：小辣椒的“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”故事

近日，秦巴山脈正值雨季。走進(jìn)陜西省安康市旬陽(yáng)市銅錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)黃泥坪村辣椒種植基地，雨過(guò)天晴的土壤變得水分充足、松軟適宜，株株辣椒果實(shí)豐碩，整齊地挺立在田壟上。

雨后的辣椒產(chǎn)業(yè)園

小辣椒也有大故事，小辣椒也能帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。中核集團(tuán)在鄉(xiāng)村振興定點(diǎn)幫扶旬陽(yáng)市持續(xù)打造的“旬陽(yáng)紅”辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造了“當(dāng)年種植、當(dāng)年受益、當(dāng)年增收”的佳話(huà)。按照“延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，持續(xù)加大鏈主企業(yè)培育力度、提高種植戶(hù)積極性，穩(wěn)定種植面積，圍繞品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、精細(xì)化加工等薄弱點(diǎn)發(fā)力，不斷提升產(chǎn)品附加值，現(xiàn)已基本建成從辣椒“研發(fā)、育苗、種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售”六個(gè)環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈，建立了“中核幫扶+鏈主企業(yè)（集體經(jīng)濟(jì)入股）+專(zhuān)業(yè)化合作社（基地）+農(nóng)戶(hù)+互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)”的產(chǎn)業(yè)幫扶模式，助農(nóng)增收成效顯著。旬陽(yáng)辣椒產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興可復(fù)制、可推廣的特色產(chǎn)業(yè)。

太極城 村民夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的地方

旬陽(yáng)地處陜西省東南部，秦巴山區(qū)東段，漢江橫貫其中?？h城位于漢江、旬河交匯處，狀若太極，被譽(yù)為“中華天然太極城”。中核集團(tuán)自2002年與旬陽(yáng)牽手承擔(dān)定點(diǎn)幫扶任務(wù)，歷任幫扶干部與當(dāng)?shù)厝罕娨黄鹪谶@個(gè)充滿(mǎn)文化底蘊(yùn)的地方，用智慧和辛勞締造夢(mèng)想。

美麗的旬陽(yáng)市

在銅錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)黃泥坪村辣椒種植基地，記者遇到了種植戶(hù)向中義。

今年他種植的辣椒已經(jīng)超過(guò)60畝，種植面積是2019年的6倍。向中義看著自己即將成熟的辣椒很肯定地向記者表示：“明年我還得再擴(kuò)大規(guī)模，種得多收獲就多嘛。”

向中義過(guò)去是村里的貧困戶(hù)，脫貧后也一直在村里忙碌著種植、養(yǎng)殖，2019年了解到中核集團(tuán)在全市開(kāi)展辣椒產(chǎn)業(yè)種植后，抱著試一試的態(tài)度與黃泥村近百戶(hù)農(nóng)民一起參與了進(jìn)來(lái)，跟著專(zhuān)家學(xué)習(xí)育苗、整地、鋪地膜、移栽，做好防蟲(chóng)除草，細(xì)心呵護(hù)著每一株小辣椒苗，到10月霜降開(kāi)始收獲，竟然實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年就收益。

向中義上有老下有小，自己精力也有限，辣椒產(chǎn)業(yè)時(shí)間短、見(jiàn)效快，非常適合他?！袄苯吩谖覀兇迨窍喈?dāng)帶動(dòng)老百姓收益的，不用跑太遠(yuǎn)，在村里娃也照顧了、錢(qián)也賺了，老年人也能在家門(mén)口賺錢(qián)養(yǎng)老。”

“孩子已經(jīng)在旬陽(yáng)市消防部門(mén)就業(yè)了，但是辣椒地里忙的時(shí)候，節(jié)假日會(huì)喊他回來(lái)幫忙，我們還得雇些小工?！毕蛑辛x向記者談起辣椒給家里帶來(lái)的改變。60畝辣椒，按照每畝2000斤、保底價(jià)1.8元計(jì)算，除去成本費(fèi)用，全年能收益十余萬(wàn)元。

機(jī)制創(chuàng)新 三方鏈接擴(kuò)展市場(chǎng)

旬陽(yáng)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展其實(shí)也就短短五年時(shí)間。2018年起，中核集團(tuán)幫扶工作隊(duì)深入做好鎮(zhèn)村實(shí)地考察、調(diào)研，在土地條件較好、交通基礎(chǔ)相對(duì)便利的銅錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)，成立了中核集團(tuán)幫扶的銅錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合總社，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)全市辣椒產(chǎn)業(yè)種植、技術(shù)指導(dǎo)、采摘銷(xiāo)售等工作。

“2018年開(kāi)始，中核集團(tuán)幫扶我們鎮(zhèn)援建了辣椒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，由鎮(zhèn)里股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合總社承建，委托給專(zhuān)業(yè)化公司具體經(jīng)營(yíng)，從最開(kāi)始的粗加工逐漸變?yōu)樯罴庸ぃ瑤?dòng)了全市21個(gè)鎮(zhèn)發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，種植面積逐步增加到1.5萬(wàn)畝?！便~錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)黨委書(shū)記張先鋒向記者介紹辣椒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越機(jī)制。

辣椒豐收

依托專(zhuān)業(yè)化公司實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，推廣辣椒種植的第一年，所有種植戶(hù)的辣椒種苗一律由聯(lián)合總社免費(fèi)提供，簽訂種植收購(gòu)訂單，并且以協(xié)議保護(hù)價(jià)由專(zhuān)業(yè)化公司負(fù)責(zé)上門(mén)收購(gòu)，同時(shí)對(duì)發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)的合作社享受農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策，確保老百姓利益不受損失，解除了種植戶(hù)的成本高、銷(xiāo)售難、收入低的后顧之憂(yōu)。

專(zhuān)業(yè)化公司負(fù)責(zé)直接對(duì)接重慶、四川、貴州等辣椒需求量較大地區(qū)的火鍋底料加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商等，簽訂辣椒訂單種植、銷(xiāo)售合同，實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)訂單式種植，走出了一條“當(dāng)年種植、當(dāng)年受益、當(dāng)年增收”的中核旬陽(yáng)辣椒產(chǎn)業(yè)特色幫扶之路。

困難面前 反而誕生了一條產(chǎn)業(yè)鏈

辣椒種植起來(lái)了，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，專(zhuān)業(yè)化公司負(fù)責(zé)人周尚發(fā)現(xiàn)加工出的鮮椒保存難度大，而辣椒烘干設(shè)備前期投入不小，這讓他犯了難。

為了讓老百姓更快、更多收益，幫扶當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)智能化生產(chǎn)是中核集團(tuán)注入的核心能量。“2021年，當(dāng)時(shí)中核集團(tuán)派駐旬陽(yáng)的掛職干部胥維波主動(dòng)幫忙聯(lián)系，申請(qǐng)了200萬(wàn)元的幫扶資金，以辣椒合作總社為實(shí)施主體，建設(shè)日處理15噸的全自動(dòng)辣椒烘干生產(chǎn)線(xiàn)一條，為安康市僅有的兩條全自動(dòng)辣椒烘干生產(chǎn)線(xiàn)之一?！敝苌姓f(shuō)，這真是雪中送炭，解決了公司的發(fā)展難題。

“我們從5月份開(kāi)始陸續(xù)移栽辣椒苗，到8月份開(kāi)始采摘辣椒，采摘完之后第一批紅椒烘成干椒；到霜降之后，辣椒做成泡椒；在10月份的時(shí)候，采摘的辣椒做成豆瓣醬。不同的時(shí)間段用不同的辣椒做不同的產(chǎn)品，只需要半年多，老百姓就能看到成效，現(xiàn)在已經(jīng)形成了從田間到餐桌全鏈條的辣椒產(chǎn)業(yè)?！敝苌姓f(shuō)。

全自動(dòng)辣椒烘干生產(chǎn)線(xiàn)

2020年，中核集團(tuán)繼續(xù)投入幫扶資金支持400萬(wàn)元進(jìn)一步延鏈強(qiáng)鏈，建成了60畝的辣椒育苗基地、3000畝的辣椒種植基地，同時(shí)傾力支持辣椒品種研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)中心項(xiàng)目建設(shè)，援建引入辣椒醬自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)一條，生產(chǎn)加工辣椒醬系列產(chǎn)品。截至目前，廠區(qū)有全自動(dòng)辣椒烘干生產(chǎn)線(xiàn)兩條、辣椒處理機(jī)兩臺(tái)、變壓器兩臺(tái)、辣椒醬自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)一條。中核集團(tuán)僅用5年的時(shí)間，幫助旬陽(yáng)建立了包含辣椒育苗、種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)六個(gè)環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

不僅僅是辣椒，在旬陽(yáng)市的各個(gè)村莊，村容村貌煥然一新，村級(jí)基礎(chǔ)設(shè)施改善提升，蜂蜜、紅薯、茶葉、蠶桑等產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，新型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)日漸成熟。

中核集團(tuán)將深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要論述，心懷“國(guó)之大者”，堅(jiān)守初心使命，履行央企責(zé)任，繼續(xù)強(qiáng)化資源整合，深化完善多層次、多維度、多渠道的立體“大幫扶”格局，與旬陽(yáng)市人民齊心協(xié)力，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。（作者：劉娜 攝影：楊子康 視頻：宋其明）

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