王其彬觀察到的是“有序”。

6月上旬開始，天津農民王其彬開著自己的收割機，從河北省黃驊市北上。6月中旬的艷陽下，他出現(xiàn)在了天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村的麥田里。這里是天津的“南大門”，運河穿過村莊，澆灌著大片麥田。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村麥收現(xiàn)場。郝杰 攝

“活提前半個月就排好了，按照麥收的時間差從南到北一路收割?！蓖跗浔虬炎约航凶鳌伴_收割機的麥客”。他的手機里，一個名為“京津冀農機聯(lián)盟”的微信群聚集了100多個這樣的農機手。新麥客們通過便捷的網絡，可以知道哪里需要收割機，甚至能精確到某天的某個時間段。

“小時候割麥子，就是在跟老天‘搶飯碗’，生怕雨落下來，麥還在地里?！蓖跗浔蚋袊@，后來雖然有了收割機，卻十分緊俏，常常收割著這邊，那邊就等著。而如今，數臺收割機齊頭并進的場面已不再讓人驚嘆。“機器越來越多，我甚至都有點競爭壓力了。”他笑著說。

在合理的規(guī)劃下，麥收的時間正大大縮短，遭災的風險被努力地壓低?！胺N地還是得‘看天吃飯’，只是過去夏收幾乎得看一個月的天，現(xiàn)在只需要看四五天。少受天災，就是節(jié)約嘛！”這是王其彬的理解。

姚田觀察到的是“干凈”。

尚莊子村的合作社，流轉了村里近7成的土地，姚田管理著其中的100多畝。這天上午，氣溫直逼40攝氏度，姚田在地頭緊盯著隆隆前行的農機。“你看，收割得多干凈，‘打地上’的很少?！币μ镏钢献魃缧沦徶玫氖崭顧C“剃”過的半塊田。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村的麥田里，收割機正在工作。郝杰 攝

姚田說的“打地上”，實際上是收割機收割過程中“跑糧脫粒”的情況。收割機因為操作不當或者技術問題，都可能讓機收損失率變高。

“之前，合作社的舊收割機在收割時‘跑冒滴漏’不少，一旦下雨麥子‘炸開’，收割機再一滾，不少就掉在了地上，撿都不好撿?！币μ锘貞?。

這樣的擔憂，已經被盡力控制在了最小范圍。農業(yè)農村部種植業(yè)管理司數據顯示，2022年我國小麥機收損失率就已經基本控制在2%以內。

“除了設備不斷更新，現(xiàn)在政府還對農機手進行定期培訓，夏收前還會對農機進行免費檢修，都對糧食減損很有效?！碧乒偻玩?zhèn)農業(yè)發(fā)展辦公室主任洪衛(wèi)說。

姚田幫合作社算了一筆賬，“比方一畝地因舊機器少收100斤糧，損失100多塊錢。如果換臺新機器，這么大種植面積，幾年就能省出這筆錢。而原來漏在地上的麥子，現(xiàn)在也能歸倉”。

姚克東觀察到的是“協(xié)作”。

合作社的大片麥田能輕松被機械收割，未被流轉的小塊田地怎么辦？尚莊子村黨支部書記、村委會主任姚克東有自己的想法。

村上的2000多畝地中，有600多畝仍在農戶自己手中。搶收搶種過程中，必須保障“散戶”?！啊簟茈y自己聯(lián)系機械，人工又會增加時間和成本。雖然村里有的‘散戶’只有不到一畝地，但我們也免費幫助機械收割。收割機歇人不歇車，24小時作業(yè)。”姚克東說。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村收割現(xiàn)場。新華社記者 白佳麗 攝

除了收割的保障，植保無人機進行飛防作業(yè)時“散戶”也會被優(yōu)先?！霸偌由狭挤N推廣和農業(yè)技術人員指導，我們希望小塊地上糧食的‘損耗’也能減少。”這是姚克東對老鄉(xiāng)的承諾。

這些年，更多“協(xié)作”讓麥田受益。姚克東細數：前兩年村里有了晾曬場，購置了糧食烘干機。捏著未收割的飽滿麥穗，姚克東估計，今年的小麥產量不會低于去年。

在“有序”“干凈”“協(xié)作”中，一片麥田的“損耗”正在降低。

天津市農業(yè)農村委農機化處四級調研員楊志說，機收減損、機播提質是天津今年夏收、夏播工作的重要內容。預計“三夏”期間天津有4500余臺聯(lián)合收割機、8000余臺拖拉機、5200余臺播種機等各類農業(yè)機械投入，跨區(qū)作業(yè)機具的銜接和調度也在不斷加強。

“糧食減損和增產同等重要?！摹瘜τ诩Z食穩(wěn)定意義重大，也是糧食減損的關鍵環(huán)節(jié)?！碧旖蚴修r業(yè)科學院農作物研究所所長王勝軍說，希望糧食加工環(huán)節(jié)也能不斷改變過分追求“精米白面”的觀念，并進一步引導社會形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的“新食尚”。（記者白佳麗）

責任編輯：何燁