對(duì)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶雙向賦能

家住上海市長(zhǎng)寧區(qū)茅臺(tái)路的徐阿婆來到美天新漁菜場(chǎng)豆制品攤，這里原先的單面電子秤已被一臺(tái)雙面電子秤取代：屏幕正面面向顧客，亮有攤主的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，空白處用來顯示商品名稱、單價(jià)、稱重結(jié)果以及最后結(jié)算價(jià)格；屏幕反面供攤主用，上面每一個(gè)“方框”對(duì)應(yīng)在售商品名稱和單價(jià)。徐阿婆挑了一張厚百葉遞過去，攤主按下按鍵，不到1秒鐘，一張銷售小票就打印出來，每件商品都能掃碼追溯。

該菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，變單面秤為雙面秤，僅是菜場(chǎng)智慧化改造的第一步，更龐大的工程是開發(fā)建設(shè)的智慧平臺(tái)。雙面秤記錄下的每一筆交易都會(huì)錄入ERP，數(shù)據(jù)經(jīng)過匯總、分析，結(jié)果會(huì)在大屏顯示，涵蓋“實(shí)時(shí)交易”“客單價(jià)”“客流量”“商戶交易排行Top10”“近日銷售趨勢(shì)”“近一周客流量分析”“每日檢測(cè)數(shù)據(jù)”等多項(xiàng)內(nèi)容。

保供穩(wěn)價(jià)貫穿從田頭到餐桌

高低錯(cuò)落的霓虹燈、趣味十足的金句、精致印花圖案的攤位……經(jīng)過5個(gè)月的改建，齊河路菜市場(chǎng)今年1月以全新面貌亮相。

走進(jìn)菜場(chǎng)，在一處蔬菜攤位，電子秤配備了高精度的攝像頭作為“電子眼”，可以識(shí)別生鮮產(chǎn)品種類。無須人工手動(dòng)輸入產(chǎn)品代碼和單價(jià)，商品只要放在秤盤上，就能立刻計(jì)算出重量和價(jià)格并打印小票。顧客郭先生邊掃碼付款邊說：“很方便，比以前買菜要快好幾分鐘?！?/p>

如果說這個(gè)“AI秤”的功能只是節(jié)省一點(diǎn)時(shí)間，那可就小看了它，它所搜集到的數(shù)據(jù)，都會(huì)匯總到“浦東新區(qū)智慧農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)”。這套系統(tǒng)以自有菜場(chǎng)、120個(gè)平價(jià)菜柜為基礎(chǔ)，建立了覆蓋浦東新區(qū)36個(gè)街鎮(zhèn)的蔬菜供應(yīng)和菜價(jià)監(jiān)測(cè)體系，通過平臺(tái)數(shù)據(jù)匯總，實(shí)現(xiàn)蔬菜價(jià)格實(shí)時(shí)掌握，供應(yīng)統(tǒng)一調(diào)配。

“浦東新區(qū)智慧農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)”作為節(jié)點(diǎn)之一，已經(jīng)被接入浦東新區(qū)城運(yùn)中心，一旦有突發(fā)事件需要加強(qiáng)“菜籃子”保供，城運(yùn)中心會(huì)在第一時(shí)間發(fā)出指令。

線上小程序解決新消費(fèi)需求

江南菜場(chǎng)是黃浦區(qū)客流量最大的菜場(chǎng)，最高峰時(shí)，一天的營(yíng)業(yè)額約20萬元。攤位上不再是二維碼“排排坐”，打印的小票上，直接印上了商品的二維碼，“顧客當(dāng)場(chǎng)來不及掃，可以帶回家去慢慢掃。有糾紛時(shí)，只要帶上小票，我們就會(huì)先行賠付。”菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人說。

為了滿足顧客網(wǎng)訂店取或者網(wǎng)訂店送的消費(fèi)需求，菜場(chǎng)還開發(fā)了小程序和會(huì)員體系，并把入駐菜場(chǎng)的早餐工程、小修小補(bǔ)等便民生活服務(wù)業(yè)態(tài)以及周邊的社區(qū)食堂等為老服務(wù)設(shè)施也一起植入，打造線上“一刻鐘便民生活圈”。

在徐匯區(qū)，嘉陵菜市場(chǎng)、長(zhǎng)橋菜市場(chǎng)、宏潤(rùn)社區(qū)市集、黎安集4家菜場(chǎng)開展智慧化升級(jí)，不僅方便菜場(chǎng)附近市民線上買菜，也方便市民尋找到性價(jià)比高的商品。

來源：解放日?qǐng)?bào)

責(zé)任編輯：李楠