12、成果名稱：龍眼氣調(diào)保鮮技術(shù)

12、成果名稱：龍眼氣調(diào)保鮮技術(shù)

產(chǎn)業(yè)問題：褐變和果肉自溶是龍眼采后貯藏保鮮的兩大難題，氣調(diào)貯藏可顯著抑制龍眼的成熟衰老，延長(zhǎng)果實(shí)貨架期，提升龍眼果實(shí)的品質(zhì)，但是龍眼適宜氣調(diào)參數(shù)一直未明確。

技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn)：本技術(shù)明確了龍眼綠色防腐保鮮劑及使用方法，適宜氣調(diào)參數(shù)， 可延長(zhǎng)果實(shí)貯藏至60天，好果率達(dá)97%以上。本技術(shù)操作簡(jiǎn)單，成本低， 易于培訓(xùn)推廣。

收益分析：本技術(shù)可延長(zhǎng)果實(shí)貯藏至60天，好果率達(dá)97%以上，減少采后損腐3%-5%，提升商品價(jià)值1-2 倍。

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