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新華社羅馬9月29日電 聯合國糧農組織總干事屈冬玉29日說，糧食損失和浪費是“我們這個時代的巨大挑戰(zhàn)”，而進行創(chuàng)新性的收獲后管理、實施農業(yè)及糧食系統(tǒng)數字化、重新規(guī)劃糧食市場渠道等，為應對這一挑戰(zhàn)提供了巨大潛力。
來自聯合國糧農組織、聯合國環(huán)境規(guī)劃署、聯合國其他機構以及多個國家和地區(qū)的代表當天通過視頻方式舉行會議，迎接首個國際糧食損失和浪費問題宣傳日。屈冬玉在致辭時說，減少糧食損失和浪費是所有人的共同責任，應從家庭以及教育孩子珍惜糧食開始。
聯合國秘書長古特雷斯在致辭中表示，糧食損失和浪費從“道義上不可容忍”。世界有足夠糧食養(yǎng)活所有人，但仍有6.9億人挨餓，30億人負擔不起健康飲食。他呼吁全球齊心協(xié)力，減少糧食損失和浪費，造福人類和地球。
古特雷斯說，新冠肺炎疫情大流行凸顯了世界糧食系統(tǒng)的脆弱性，并加劇了許多國家的糧食損失和浪費，“我們需要新的方法和措施”。他表示，首個國際糧食損失和浪費問題宣傳日適逢聯合國籌備2021年糧食系統(tǒng)峰會之時。各國應制定減損目標，衡量本國糧食損失和浪費的情況，采取大膽行動減少糧食損失和浪費。
2019年，第74屆聯合國大會將9月29日設立為國際糧食損失和浪費問題宣傳日，并表示認識到“可持續(xù)的糧食生產在促進糧食安全和營養(yǎng)中所發(fā)揮的重要作用”。
聯合國指出，自2014年以來，全球受饑餓影響的人數一直在緩慢上升。在全球范圍內，約有14%的糧食在收獲后到零售前的環(huán)節(jié)被損失。在零售和消費環(huán)節(jié)，也有大量的糧食被浪費。（記者陳占杰）
