我國(guó)是世界蕎麥的起源中心，至少有4000年的栽培歷史。在云南、新疆、西藏等地的部分地區(qū)，蕎麥?zhǔn)侵饕Z食之一。近日在河北張家口市康保縣舉行的一次研討會(huì)上，很多人發(fā)現(xiàn)，名不見經(jīng)傳的蕎麥，也可以做到“好吃好玩好看”。

香氣溫潤(rùn)的蕎麥茶沁人心脾，方便美味的蕎麥涼面暢銷市場(chǎng)，壩上草原一望無際的蕎麥花朵繪出美麗風(fēng)景線……這背后的“密碼”，就是品種創(chuàng)新。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員周美亮帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)8年，培育出適合種植、加工、旅游觀賞的多個(gè)蕎麥新品種，為小雜糧發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)、美麗經(jīng)濟(jì)探索出新路徑。

小小蕎麥蘊(yùn)藏著大市場(chǎng)。我國(guó)蕎麥常年栽培面積穩(wěn)定在1500萬(wàn)畝，年均總產(chǎn)量超過100萬(wàn)噸，占全世界的30%至40%。當(dāng)前我國(guó)已形成蕎麥規(guī)?；a(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值逐年增加。

種子只有扎根泥土才有生命力，產(chǎn)品只有深耕市場(chǎng)才能提高競(jìng)爭(zhēng)力。如今，“米袋子”“菜籃子”里面的“米”和“菜”已經(jīng)發(fā)生變化——老百姓要吃得更可口更健康。市場(chǎng)的新需求，就是種業(yè)創(chuàng)新的新課題。

好種子如何快些產(chǎn)出來？科技是催化劑。生物技術(shù)、信息技術(shù)等創(chuàng)新應(yīng)用，大大加速了育種過程，提高精準(zhǔn)度，推動(dòng)誕生更多更好的新品種。

好種子如何撬動(dòng)大市場(chǎng)？要瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，精準(zhǔn)對(duì)接供需。新需求在哪？在人們快捷的現(xiàn)代生活里，對(duì)健康美味的關(guān)注里，電商、露營(yíng)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)里。面對(duì)多樣化的需求，關(guān)鍵是有沒有對(duì)新趨勢(shì)的敏感。

瞄準(zhǔn)需求，創(chuàng)新才能有的放矢。近年來培育的易蒸煮品種“中谷2號(hào)”“中谷25號(hào)”，快煮8分鐘就是油香四溢的小米粥，得到上班族點(diǎn)贊；小罐裝即食銀耳羹口感要黏稠，需要多糖成分含量多的品種，科研人員就精準(zhǔn)研發(fā)；無糖茶飲料受歡迎，相關(guān)院所就與企業(yè)合作選育茶樹品種、創(chuàng)新種質(zhì)，確保熱加工后品質(zhì)穩(wěn)定。

“以前是我們做好了品種，拿著去問企業(yè)要不要，現(xiàn)在是企業(yè)、市場(chǎng)有什么需求，我們就研究什么品種。”福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長(zhǎng)孫淑靜的感受，折射出創(chuàng)新的觀念之變、實(shí)踐之變。

一粒種子的創(chuàng)新，不僅考驗(yàn)市場(chǎng)眼光，更考驗(yàn)改革思維。

科研人員需要什么？穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持，務(wù)實(shí)的激勵(lì)政策，還有將成果寫在大地上的成就感。

在有關(guān)部門支持下，科技創(chuàng)新工程的實(shí)施讓農(nóng)業(yè)科研“國(guó)家隊(duì)”有了穩(wěn)定支持；國(guó)家也明確提出，健全符合科研活動(dòng)規(guī)律的分類評(píng)價(jià)體系和考核機(jī)制，完善激勵(lì)制度，激勵(lì)廣大科研人員矢志創(chuàng)新。

企業(yè)是創(chuàng)新的主體。對(duì)于種業(yè)企業(yè)來說，尤其需要能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的成果、能夠促進(jìn)和支持創(chuàng)新的環(huán)境。

現(xiàn)實(shí)中，我國(guó)種業(yè)企業(yè)存在小弱散問題，育種資源多集中在科研院所。真正形成產(chǎn)學(xué)研合力，培育出引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，對(duì)于突出產(chǎn)業(yè)應(yīng)用導(dǎo)向抓創(chuàng)新至關(guān)重要。

新趨勢(shì)正在顯現(xiàn)。近年來，有關(guān)部門大力培育種業(yè)龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)聯(lián)合攻關(guān)、揭榜掛帥。現(xiàn)在國(guó)家審定主要農(nóng)作物品種中，來自企業(yè)的占比超七成；在種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、生物育種重大項(xiàng)目和國(guó)家育種聯(lián)合攻關(guān)任務(wù)中，企業(yè)逐步成為創(chuàng)新主體。今后，要進(jìn)一步推進(jìn)企科合作，加速優(yōu)質(zhì)科研成果商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化。

攥緊中國(guó)種子，關(guān)系發(fā)展底氣。在各方共同努力下，我國(guó)節(jié)水抗旱小麥、優(yōu)質(zhì)食味稻米、白羽肉雞、專用肉牛、南美白對(duì)蝦等育種已取得重要進(jìn)展，高油高產(chǎn)大豆、高端蔬菜、奶牛等相對(duì)短板品種培育正攻堅(jiān)克難、加力推進(jìn)。

惟創(chuàng)新者能致遠(yuǎn)。今年是種業(yè)振興行動(dòng)由“三年打基礎(chǔ)”轉(zhuǎn)向“五年見成效”的關(guān)鍵一年。充分發(fā)揮科技力量，深化體制機(jī)制改革，繼續(xù)完善種業(yè)領(lǐng)域相關(guān)政策，將有力保障中國(guó)人的飯碗端得更牢更好，為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)夯實(shí)根基。（記者于文靜）

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