這份豐收答卷成色如何？小麥單產(chǎn)提升行動(dòng)的效能有多大？糧食生產(chǎn)是否仍有增產(chǎn)空間和提升潛力？錨定新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)目標(biāo)，怎樣在高基點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)新突破？圍繞這些問(wèn)題，記者采訪了有關(guān)部門和權(quán)威專家。

豐收經(jīng)歷了哪些考驗(yàn)

克服多種不利因素影響，25個(gè)夏糧產(chǎn)區(qū)中21個(gè)產(chǎn)量有所增加

“夏糧是今年收獲的第一季糧食，對(duì)全年糧食生產(chǎn)而言，這是首戰(zhàn)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司負(fù)責(zé)人介紹，搶農(nóng)時(shí)、抓田管，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)糧食穩(wěn)產(chǎn)措施，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，夏糧生產(chǎn)克服華西秋雨、冬季雨雪寒潮、春季病蟲(chóng)害、夏季干熱風(fēng)等不利因素影響，夏糧產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)、再創(chuàng)歷史新高。

奪取夏糧豐收，防災(zāi)措施不可或缺。“全球氣候變化大背景下，極端天氣多發(fā)頻發(fā)，對(duì)糧食生產(chǎn)的影響不容忽視?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問(wèn)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財(cái)說(shuō)，今年種麥的考驗(yàn)不少——2月，中東部地區(qū)發(fā)生低溫寒害；5月中旬，黃淮海局地發(fā)生干熱風(fēng)，河南省局部出現(xiàn)大風(fēng)，造成部分小麥倒伏。

“防災(zāi)減災(zāi)奪豐收，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)繞不開(kāi)的一道必答題?！眹?guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所黨委書(shū)記劉錄祥說(shuō)，我國(guó)已建成覆蓋到縣、鄉(xiāng)的植保和農(nóng)技推廣體系，能夠及時(shí)預(yù)測(cè)和防治各種病蟲(chóng)害、應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害。今年湖北小麥赤霉病自然發(fā)病重于往年，由于提前防治有力，小麥生產(chǎn)未受明顯影響。河南科技學(xué)院小麥中心教授茹振鋼介紹，今年局部干熱風(fēng)到來(lái)之際，一些中早熟品種根系活力強(qiáng)、葉片持綠期長(zhǎng)，加上滴灌噴灌、噴施葉面肥及時(shí)，對(duì)小麥光合作用和籽粒灌漿的影響有限。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)有力有效防控，今年上半年全國(guó)赤霉病實(shí)際發(fā)生2232萬(wàn)畝，為預(yù)計(jì)發(fā)生面積的18.6%，大部麥區(qū)病粒率在0.1%以內(nèi)，遠(yuǎn)低于3%的安全標(biāo)準(zhǔn)；條銹病多為點(diǎn)片零星發(fā)生；莖基腐病、紋枯病造成的白穗率大部在0.2%以內(nèi)，同比下降0.3至0.5個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)多地多點(diǎn)試驗(yàn)和專家分析評(píng)估，通過(guò)病蟲(chóng)害防控和“一噴三防”增加小麥產(chǎn)量764億斤，同比增加22億斤。

不少干部群眾表示，今年夏糧小麥豐收，是“防”回來(lái)的豐收、“搶”回來(lái)的豐收。分地區(qū)看，25個(gè)夏糧產(chǎn)區(qū)中21個(gè)產(chǎn)量有所增加，特別是河南上年因?yàn)?zāi)減產(chǎn)52.6億斤，今年恢復(fù)性增產(chǎn)47.1億斤，占全國(guó)增量的65.0%。

糧食增產(chǎn)空間還有多大

新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案提出，到2030年我國(guó)糧食單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)每畝420公斤左右

夏糧產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量的1/5，其中小麥產(chǎn)量占夏糧產(chǎn)量九成以上。我國(guó)是世界最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，小麥生產(chǎn)對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有重要意義。當(dāng)前，我國(guó)小麥單產(chǎn)處于什么水平？

從自身看，1949年以來(lái)，我國(guó)小麥單產(chǎn)水平上了3個(gè)臺(tái)階。劉錄祥介紹，1974年、1986年、2006年，全國(guó)小麥單產(chǎn)分別突破100公斤、200公斤、300公斤，目前接近400公斤，單產(chǎn)水平是中華人民共和國(guó)成立時(shí)的9倍、改革開(kāi)放之初的3倍。隨著育種水平提高和高產(chǎn)栽培技術(shù)的快速普及，小麥單產(chǎn)的增產(chǎn)幅度顯著高于水稻和玉米。

與國(guó)外比，專家指出，我國(guó)的小麥單產(chǎn)處于世界領(lǐng)先水平，約為世界平均水平的1.6倍，但與德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等高產(chǎn)國(guó)相比，我國(guó)小麥單產(chǎn)大約處于其2/3的位置。

單產(chǎn)大幅提高是糧食產(chǎn)量提升的主要?jiǎng)恿?。?jù)測(cè)算，“十四五”期間，全國(guó)糧食畝產(chǎn)年均增長(zhǎng)率約為0.6%，與“十三五”基本持平。“我國(guó)糧食總產(chǎn)量在1949年的2264億斤基礎(chǔ)上，先后邁上11個(gè)千億斤臺(tái)階?！惫熵?cái)說(shuō)，截至目前，我國(guó)糧食產(chǎn)量已連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。

糧食安全是“國(guó)之大者”。必須看到，隨著自然資源環(huán)境約束進(jìn)一步趨緊，居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶動(dòng)糧食需求持續(xù)增長(zhǎng)，糧食供求緊平衡態(tài)勢(shì)將長(zhǎng)期存在，在未來(lái)一段時(shí)期，現(xiàn)有產(chǎn)需缺口可能進(jìn)一步擴(kuò)大。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司負(fù)責(zé)人表示，站在高起點(diǎn)、高基數(shù)上再實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，難度更大。同時(shí)，由于土壤、氣候、種植制度的復(fù)雜性和管理技術(shù)的差異性，國(guó)內(nèi)不同生態(tài)區(qū)之間及同一生態(tài)區(qū)不同農(nóng)田之間小麥單產(chǎn)差距很大。立足差距看潛力，小麥、玉米等主糧作物，挖掘增產(chǎn)空間仍需下大力氣。

——把試驗(yàn)田產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為大田產(chǎn)量。我國(guó)主要糧食作物品種平均每5年左右實(shí)現(xiàn)一次更新?lián)Q代，水稻、小麥、玉米區(qū)試畝產(chǎn)分別為600公斤、420公斤、650公斤，比大田畝產(chǎn)分別高130公斤、40公斤、230公斤。

——依靠農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步提高單產(chǎn)。近年來(lái)，各地集成創(chuàng)新了水稻側(cè)深施肥、小麥寬幅精播、玉米密植滴灌、大豆大壟密植等一批高產(chǎn)技術(shù)模式，示范點(diǎn)平均增產(chǎn)均在10%以上，新技術(shù)成果推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)較好。

——織密農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)保護(hù)網(wǎng)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年因病蟲(chóng)草害損失糧食仍有500億~600億斤，氣象災(zāi)害損失在600億斤左右。加大災(zāi)害預(yù)警監(jiān)測(cè)和防災(zāi)減災(zāi)力度，加強(qiáng)農(nóng)田水利和防災(zāi)減災(zāi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣科學(xué)減災(zāi)技術(shù)措施，每年可多挽回糧食損失200億斤以上。

《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案（2024—2030年）》提出，到2030年實(shí)現(xiàn)新增糧食產(chǎn)能千億斤以上，全國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，糧食單產(chǎn)水平實(shí)現(xiàn)每畝420公斤左右。

專家建議，根據(jù)糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀和未來(lái)增產(chǎn)潛力，鞏固提升優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，挖掘其他地區(qū)潛力，調(diào)整優(yōu)化糧食生產(chǎn)格局。通過(guò)選育高光效等優(yōu)良品種、改良土壤、改進(jìn)種植制度、提升栽培技術(shù)等手段，有望縮小實(shí)際產(chǎn)量和不同區(qū)域理論產(chǎn)量之間的差異，全方位夯實(shí)糧食安全根基。

單產(chǎn)關(guān)鍵變量如何發(fā)揮作用

單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣的小麥單產(chǎn)平均增幅5%左右，有效拉動(dòng)全國(guó)小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)水平提升

今年中央一號(hào)文件提出，把糧食增產(chǎn)的重心放到大面積提高單產(chǎn)上。瞄準(zhǔn)單產(chǎn)這一關(guān)鍵變量，去年秋冬種以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)小麥大面積單產(chǎn)提升三年行動(dòng)，各地細(xì)化小麥單產(chǎn)提升各項(xiàng)關(guān)鍵要素，推廣小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒抗病品種，落實(shí)深翻整地、適深精播等措施，加強(qiáng)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，繼續(xù)實(shí)施“一噴三防”全覆蓋，多措并舉提高單產(chǎn)水平。

數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)夏糧單產(chǎn)375.2公斤，比上年增加9.0公斤，增長(zhǎng)2.5%。其中小麥單產(chǎn)399.1公斤，增加10.0公斤，增長(zhǎng)2.6%。分地區(qū)看，多數(shù)省份夏糧單產(chǎn)增加。

良種釋放增產(chǎn)潛力。目前，我國(guó)農(nóng)作物良種覆蓋率在96%以上，自主選育品種面積占比超過(guò)95%，小麥則為100%。在今年夏糧生產(chǎn)中，各地選育推廣優(yōu)新品種，挖掘單產(chǎn)提升潛力。茹振鋼介紹，在豫南地區(qū)，得益于抗赤霉病小麥品種的普及推廣，今年病害僅呈點(diǎn)片發(fā)生。

良法助力均衡增產(chǎn)?！靶←湲a(chǎn)量高不高，關(guān)鍵在于‘畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重’三要素?！眲浵楸硎?，良種增產(chǎn)潛力的挖掘，離不開(kāi)良技等因素密切配合。今年夏糧生產(chǎn)期間，集成應(yīng)用了一批綠色高產(chǎn)高效技術(shù)模式、推廣一批增產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)，20多萬(wàn)名農(nóng)技人員奔赴田間開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，加快形成“多技術(shù)集成、大面積普及”均衡增產(chǎn)格局。

農(nóng)機(jī)實(shí)現(xiàn)減損增產(chǎn)。目前，我國(guó)三大主糧作物收獲已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，其中小麥機(jī)收率超過(guò)98%，種肥同播的高性能復(fù)式播種機(jī)械、大喂入量谷物聯(lián)合收獲機(jī)等一系列智能綠色高效機(jī)械，有效提升作業(yè)精度和質(zhì)量。農(nóng)情監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，今年各省份初步監(jiān)測(cè)平均機(jī)收損失率保持在1%左右，有些區(qū)域機(jī)收損失率低于0.6%，有力促進(jìn)減損增收。

單產(chǎn)提升是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。去年秋冬種以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部選擇區(qū)域代表性強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、輻射帶動(dòng)能力突出的小麥主產(chǎn)縣，分片區(qū)、分類型、整建制開(kāi)展單產(chǎn)提升行動(dòng)。據(jù)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查統(tǒng)計(jì)，整建制提升縣的小麥單產(chǎn)水平同比有不同程度提升，平均增幅為5%左右，最高達(dá)到17.2%，高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)，有效拉動(dòng)全國(guó)小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)水平提升。（記者常欽 郁靜嫻）

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