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木槿作為我國傳統(tǒng)園林花卉之一，早在3000多年前的《詩經(jīng)》中就已經(jīng)出現(xiàn)：“有女同車，顏如舜華”“有女同行，顏如舜英”。這里的“舜”指的就是木槿，借用木槿贊美女子容貌的美麗和品德的美好。春秋時期《禮記·月令》也有“仲夏之月，木槿榮”的記載，并以木槿作為仲夏的代表花卉。
《有女同車，顏如舜華》 高強
在中國歷史文化演變的悠久歷程中，木槿形成了很多別名。除了舜華之外，《本草綱目》稱其為“朝開暮落花”，《廣群芳譜》名之為“朝菌”。這些名稱無不與木槿的開花特性有關(guān)。
“朝開暮落”但“花開無窮”
古人觀察木槿時發(fā)現(xiàn)，單朵木槿花期極短，只有一天的生命，而且花期結(jié)束后不是枯萎，而是像茶花一樣整朵掉落。晉朝潘尼在《朝菌賦序》中描述的“見陽而盛，終日而殞”，是木槿這一特性的生動寫照。連唐代大詩人白居易也嘆其“朝榮殊可惜，暮落實堪嗟”。
然而，與單朵木槿花的短花期不同，全株木槿花期很長，從每年5月至10月，整個花期長達5個月。在整個開花季節(jié)，隨著新梢生長，新生枝條不斷形成花苞，不斷有鮮花盛開。正因為木槿常開不敗的特性，木槿也被文人賦予了生命力頑強的品格。南宋楊萬里就在《道旁槿籬》中提到“花中卻是渠長命，換舊添新底用催”，認為木槿花具有長生久遠、永不言敗的意志。
木槿（張莉俊 攝）
“道旁槿籬”也能“可鹽可甜”
木槿花色豐富，有紫、紅、粉、白等顏色?；ǘ溆袉伟?、半重瓣、重瓣之分。全世界有200個左右的木槿品種，在亞洲分布廣泛。其品種之多，花色之艷，在木本花卉中也是出類拔萃的“明星”。因此，古人常用木槿花來比喻女子的美貌。到了魏晉時期，人們充分認識到木槿開花繁盛、花期長，且花期集中在少花的夏季，適應(yīng)性強、耐修剪、易造型，因此，木槿被廣泛種植于宮廷及貴族庭院中，被文人雅士稱為“神樹”“嘉木”“麗木”等，直到今天，我們?nèi)钥梢钥匆娪米餍械罉浠蚧ɑh的木槿。
木槿（張莉俊 攝）
木槿（張莉俊 攝）
木槿不僅是一種美麗的園林花木，也是一道美味的養(yǎng)生蔬菜。其花與嫩葉可鮮食也可干食，依據(jù)個人口味制作不同菜肴，如木槿花燒鱸魚、炒雞蛋、燉豆腐湯等，還有用木槿花和稀面加蔥花油煎、制成松脆可口“面花”的小食做法。木槿還可以代茶飲，有退熱明目、清熱解暑等功效。
木槿（張莉俊 攝）
每年農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，古代女子用木槿的葉搗汁洗發(fā)。木槿的葉片里含有皂苷類物質(zhì)，加水揉搓會起泡，可以用來做天然洗發(fā)液。
責(zé)任編輯：宋晰
