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食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”，校園“舌尖上的安全”關系著下一代的健康成長。為守護人民群眾“菜籃子”“米袋子”安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學路市場監(jiān)管所在轄區(qū)高校探索實施“食品安全快檢全覆蓋”工作，構建校園食品安全前端“防火墻”。
工作人員介紹食品安全快速檢測室檢測流程 尚夢隆 攝
近日，鄭州市鄭東新區(qū)博學路市場監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)7所高校食品安全負責人召開高校食品快檢室建設座談會，在轄區(qū)高校全面建設食品安全快速檢測室，并對食品檢測的基本操作流程、檢測結果超標處理辦法進行現(xiàn)場專題培訓。針對高校食堂普遍關注的餐具潔凈度、蔬菜農(nóng)藥殘留等檢測項目進行了現(xiàn)場教學。
工作人員現(xiàn)場進行抽樣檢測 尚夢隆 攝
博學路轄區(qū)共有高校7所，在校師生10余萬人，就餐人數(shù)多、供應鏈條長、食源性疾病風險隱患大。鄭州市鄭東新區(qū)博學路市場監(jiān)管所指導河南財經(jīng)政法大學在學校食堂建立食品安全快速檢測室，對每天采購的食材進行抽檢，真正做到了快速檢測和及時發(fā)現(xiàn)，極大降低了問題食材進入學生食堂的風險。
目前，博學路轄區(qū)已有3所高校建立了食品安全快檢室，下一步將覆蓋到轄區(qū)所有高校，全力保障10余萬在校師生的食品安全，全面構建校園食品安全風險隱患“防火墻”。
責任編輯：胡鵬 陳艷
總平臺審核編輯：吳詩匯
