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油菜是我國(guó)具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的重要油料作物，其種植歷史悠久，分布廣泛。油菜具有耐濕性強(qiáng)、成熟期早于小麥、落花葉可肥田等特征，適合在長(zhǎng)江流域以“油—稻、油—稻—稻”的方式與水稻輪作，以此提高耕地利用率，促進(jìn)糧油豐收。油菜產(chǎn)出的油菜籽主要滿足我國(guó)居民食用、化工業(yè)和畜牧養(yǎng)殖需求，每噸油菜籽可產(chǎn)出400公斤左右菜籽油和600公斤菜籽粕。近年來(lái)，我國(guó)不斷調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，油菜等大宗糧油作物種植區(qū)域分布更加合理，面積進(jìn)一步擴(kuò)大，糧油供應(yīng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)良好。
我國(guó)是全球重要的油料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。1980年至2000年，我國(guó)油菜籽產(chǎn)量由240萬(wàn)噸增至1138萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)8%。但近20年來(lái)我國(guó)油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨緩，2001年至2021年油菜籽產(chǎn)量由1133萬(wàn)噸增至1471萬(wàn)噸，年均增速僅為1.3%。盡管如此，我國(guó)油菜籽產(chǎn)量仍居世界前列，2011年以來(lái)產(chǎn)量一直在全球前兩名，其中2012年、2021年居世界第一。
我國(guó)是全球最大的油菜籽進(jìn)口國(guó)且進(jìn)口來(lái)源地高度集中。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2001年我國(guó)油菜籽進(jìn)口172萬(wàn)噸，2014年增至508萬(wàn)噸，占全球油菜籽貿(mào)易量的31.4%。2016年至2020年進(jìn)口量分別為357萬(wàn)噸、475萬(wàn)噸、476萬(wàn)噸、274萬(wàn)噸和311萬(wàn)噸，仍保持高位。
加拿大是我國(guó)油菜籽最大進(jìn)口來(lái)源國(guó)。2021年我國(guó)油菜籽進(jìn)口265萬(wàn)噸，其中自加拿大進(jìn)口244萬(wàn)噸，占進(jìn)口總量的92.1%。2022年國(guó)際市場(chǎng)食用油籽與食用植物油價(jià)格走高，且國(guó)內(nèi)餐飲消費(fèi)需求下降，我國(guó)油菜籽進(jìn)口隨之繼續(xù)大幅下降，但進(jìn)口集中度繼續(xù)上升。2022年我國(guó)油菜籽進(jìn)口196萬(wàn)噸，自加拿大進(jìn)口量占總進(jìn)口量的95.3%。
油菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)良好。2022年中央一號(hào)文件首次提出大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，鼓勵(lì)在長(zhǎng)江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。2023年中央一號(hào)文件提出統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜?！丁笆奈濉比珖?guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年全國(guó)油菜種植面積上升至1.2億畝的目標(biāo)（對(duì)應(yīng)油菜籽產(chǎn)量達(dá)到1800萬(wàn)噸）。我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。
（數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署）
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