隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人類對(duì)海洋食品的需求也越來(lái)越多，許多海洋資源面臨枯竭，所以，人們就在思考，我們是否也可以像在草原放牧那樣在海里“放牧”？

那么今天，就和大家一起聊聊海洋牧場(chǎng)：我們?yōu)槭裁匆ㄔO(shè)海洋牧場(chǎng)？海洋牧場(chǎng)是怎么建設(shè)和發(fā)展起來(lái)的？海洋牧場(chǎng)的功能是什么？

什么是海洋牧場(chǎng)？

提到海洋牧場(chǎng)，可能大家首先會(huì)想到草原牧場(chǎng)：“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊?！辈莸亍⑴Ｑ?、炊煙、氈房描繪的就是我們的草原牧場(chǎng)。

那么，顧名思義，我們的海洋牧場(chǎng)就是由我們放牧在海洋中的各類海洋生物與海洋環(huán)境一起構(gòu)建組成的。海里有海草、有海藻，魚(yú)蝦們自由地覓食，有家可以讓它們躲避危險(xiǎn)，而我們還會(huì)提供給它們一個(gè)非常好的保障空間，讓它們?cè)谶m宜的環(huán)境里覓食、生存。

其實(shí)，大海本身就是一個(gè)牧場(chǎng)，比如我國(guó)的四大漁場(chǎng)，在這里海水曾經(jīng)清澈透明，海中魚(yú)蝦蟹貝結(jié)伴而戲，水中綠藻茂盛、水草搖曳、珊瑚、海葵百花盛開(kāi)，呈現(xiàn)一幅美麗景觀。

歡騰的海洋（劉雅丹供圖）

為什么要建海洋牧場(chǎng)？

海底原始的牧場(chǎng)，也就是我們所說(shuō)的漁場(chǎng)，由于過(guò)去竭澤而漁型的過(guò)度捕撈和不顧環(huán)境的粗放式養(yǎng)殖，以及沿海的城市建設(shè)、工業(yè)開(kāi)發(fā)等導(dǎo)致沿海生態(tài)環(huán)境破壞，一些魚(yú)貝類、大型海藻等海洋經(jīng)濟(jì)生物資源量嚴(yán)重衰退，某些魚(yú)類資源已經(jīng)瀕臨滅絕。

過(guò)去盛產(chǎn)的大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、加吉魚(yú)、中國(guó)對(duì)蝦等，現(xiàn)在已經(jīng)很難捕撈到了。北方海域的一些大型海藻場(chǎng)出現(xiàn)了退化，面積不斷減小甚至消失。海藻場(chǎng)是許多魚(yú)貝類的繁殖場(chǎng)、育幼場(chǎng)，海藻場(chǎng)的退化，直接影響魚(yú)貝類資源的數(shù)量和質(zhì)量。

另一些海域則出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，有時(shí)浮游植物過(guò)度繁殖形成赤潮，有時(shí)某些大型藻類過(guò)多生長(zhǎng)形成綠潮，這些植物腐爛消耗海水中的氧氣，導(dǎo)致魚(yú)貝類因缺氧而大量死亡。

還有些水域被泥土垃圾覆蓋，出現(xiàn)了荒漠化現(xiàn)象，生物的種類和數(shù)量急劇減少，就像陸地荒漠一樣。

大堡礁珊瑚白化，巖礁魚(yú)類減少。（劉雅丹 攝）

人類無(wú)限制地增加捕獲量，使得海里的生物不斷減少，許多人開(kāi)始意識(shí)到這種做法的危險(xiǎn)性——這會(huì)危及目前及今后若干年的魚(yú)類繁殖。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)就指出，2016年世界海洋捕撈總量為7930萬(wàn)噸，比2015年的8120萬(wàn)噸減少了200萬(wàn)噸，比1986年的9100萬(wàn)噸減少了1000多噸。

2020年，全球捕撈漁業(yè)產(chǎn)量（不包括藻類）為9030萬(wàn)噸，其中7880萬(wàn)噸來(lái)自海洋水域，1150萬(wàn)噸來(lái)自內(nèi)陸水域，與前三年平均值相比下降了4.0%。這些數(shù)據(jù)都在表明海洋漁業(yè)資源并不是取之不盡、用之不竭的。

2018年世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況（圖片來(lái)源：FAO）

2022年世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況（圖片來(lái)源：FAO）

傳統(tǒng)的海洋捕撈和海水養(yǎng)殖的發(fā)展遇到了生態(tài)和資源的瓶頸難題。所以一直以來(lái)，世界各國(guó)科學(xué)家都在尋找解決方案，以減緩當(dāng)前生境退化、資源衰退的趨勢(shì)。

小型漁業(yè)捕撈（圖片來(lái)源：FAO2018年世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況）

但是恢復(fù)并不是一件容易的事。糧農(nóng)組織報(bào)告指出，2015年世界上有33.1%的過(guò)度捕撈種群需要讓它們恢復(fù)，但這些資源基本上不可能在短時(shí)間內(nèi)重建，因?yàn)橹亟ㄐ枰獣r(shí)間，而所需時(shí)間通常為物種生命周期的2至3倍。

不同動(dòng)物的生命周期不同，某些水生生物，如綠松石鳉，可以在14天內(nèi)走完它的生命周期——長(zhǎng)得快，死得也快；而另一些動(dòng)物，如格陵蘭鯊魚(yú)，它們可以生存大約500年——生長(zhǎng)緩慢，壽命極長(zhǎng)。如果把某一種生長(zhǎng)緩慢的魚(yú)都捕完了，海里就見(jiàn)不到這些魚(yú)了。

于是，大家意識(shí)到海洋牧場(chǎng)是發(fā)展海洋漁業(yè)、可持續(xù)利用海洋資源的重要方式。

海洋牧場(chǎng)建設(shè)有什么功能？

說(shuō)起海洋牧場(chǎng)的主要功能，那可多了，總結(jié)起來(lái)，可以歸納為以下方面：

一是生態(tài)功能。資源生態(tài)修復(fù)好了，海洋生物棲息地建設(shè)好了，能讓海洋生物遇到敵人有躲避的地方；生境好了，海域生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)逐步恢復(fù)，魚(yú)蝦貝蟹們就有餌料可吃，有安全繁殖下一代的場(chǎng)所，蝦兵蟹將們多了，海域生物多樣性就展示出來(lái)了，海洋生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)人類的功能也就增強(qiáng)了。

生物孵化器形成，魚(yú)蝦蟹類增多。（圖片來(lái)源：澳大利亞基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)部）

二是環(huán)境功能。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)“碳匯漁業(yè)”嗎？全球氣候變暖對(duì)人類生存、社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了不良影響，這已引起國(guó)際社會(huì)的關(guān)注。為了緩解全球氣候變暖、減少二氧化碳等溫室氣體的排放，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)已成為世界各國(guó)的共識(shí)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)《藍(lán)碳》報(bào)告，地球上超過(guò)一半（55%）的生物碳或綠色碳捕獲是由海洋生物完成的，這些海洋生物包括浮游生物、細(xì)菌、海藻、鹽沼植物和紅樹(shù)林。而這些生物資源的恢復(fù)，正是海洋牧場(chǎng)建設(shè)中的重要一環(huán)。

三是社會(huì)功能。海洋生態(tài)恢復(fù)好了，不但能給我們提供可食用的水產(chǎn)品，也可以給我們的業(yè)余生活創(chuàng)造許多空間，如有興趣釣魚(yú)的可以到海里去釣魚(yú)，喜歡大海的人可以去體驗(yàn)當(dāng)漁民，喜歡觀光的人可以欣賞到水中各種各樣的可愛(ài)生物和五彩繽紛的水中植物。

水中的生物多樣性可一點(diǎn)都不比陸上的遜色，可以說(shuō)，陸上有多少種飛禽走獸，水中就有多少魚(yú)蝦蟹貝，而且有許多神奇的，人類至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)的生物呢！

所以，海洋牧場(chǎng)建設(shè)好了，海上休閑、觀光，海洋科普、探秘，海上文化傳播都會(huì)相應(yīng)發(fā)展起來(lái)，也會(huì)促進(jìn)新漁村的建設(shè)，漁民的收入也能增加了。

參考文獻(xiàn)：

1. FAO《2018年世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》

2. FAO《2022年世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》

3. 《漁業(yè)資源增殖、海洋牧場(chǎng)、增殖漁業(yè)及其發(fā)展定位》唐啟升，《中國(guó)水產(chǎn)》2019年5月

出品：科普中國(guó)

作者：劉雅丹（中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)原秘書長(zhǎng)助理/研究員，全國(guó)首席科學(xué)傳播專家）

監(jiān)制：中國(guó)科普博覽

責(zé)任編輯：胡惠雯