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  • 文化中國行|跟著大運(yùn)河看“天下糧倉”
    文化中國行|跟著大運(yùn)河看“天下糧倉”
    • 文化中國行|跟著大運(yùn)河看“天下糧倉”河南廣播電視臺責(zé)任編輯：宋淼
    • 2024-10-16
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  • 科技名詞|酶分類 enzyme classification；EC
    科技名詞|酶分類 enzyme classification；EC
    • 酶分類enzyme classification；EC定義：國際生物化學(xué)與分子生物學(xué)聯(lián)合會(huì)命名委員會(huì)將化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶根據(jù)酶所催化的反應(yīng)類型進(jìn)行的分類。現(xiàn)分為7大類：氧化還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂合酶、異構(gòu)酶、連接酶和易位酶。學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)_酶_酶命名與分類_蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及性質(zhì)相關(guān)名詞：酶促反應(yīng) 氧化還原酶 轉(zhuǎn)移酶 水解酶【延伸閱讀】國際酶學(xué)委員會(huì)根
    • 2024-10-16
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  • 水上“長”旱田 田間“種”風(fēng)景
    水上“長”旱田 田間“種”風(fēng)景
    • 興化垛田。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花?！碧岬浇K興化的垛田，大多數(shù)人首先想到的，一定是油菜花海的壯美景觀。千垛花海的田園風(fēng)光曾入選《美麗中國》郵票，成為興化的名片。比風(fēng)景更迷人的，是垛田蘊(yùn)含的深厚歷史文化積淀。興化垛田是國內(nèi)少有的“雙遺產(chǎn)”。2014年，“興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；2022年，“
    • 周飛亞 2024-10-15
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  • 科技名詞|非蛋白氮 nonprotein nitrogen,NPN
    科技名詞|非蛋白氮 nonprotein nitrogen,NPN
    • 非蛋白氮nonprotein nitrogen,NPN定義：為補(bǔ)充反芻動(dòng)物瘤胃中微生物繁殖所需氮源，節(jié)約蛋白質(zhì)飼料而加入飼料的非蛋白態(tài)含氮化合物。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_飼料成分相關(guān)名詞：含氮化合物 尿素發(fā)酵潛能 氨中毒 蛋白質(zhì)飼料圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)微生物能夠利用非蛋白形式的氮源，即非蛋白氮進(jìn)行新陳代謝與繁殖。非蛋白氮通過反芻動(dòng)物瘤胃
    • 2024-10-15
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  • 辟謠|關(guān)于乳制品的九大流言與真相
    辟謠|關(guān)于乳制品的九大流言與真相
    • 乳制品營養(yǎng)十分豐富，可以作為日常膳食的重要組成部分。《中國居民膳食指南》建議成人每天攝入300到500毫升牛奶或等量乳制品，但實(shí)際中國人平均每天的攝入量僅有100毫升左右。除了有些人不習(xí)慣乳制品的味道，也有些人是因?yàn)槁犘啪W(wǎng)絡(luò)上的一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。這里列舉了九個(gè)最常見的乳制品流言與真相，希望對大家全面理解乳制品及其健康益處有所幫助。
    • 陳君石 2024-10-15
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  • 辟謠|“0添加”食品≠健康食品！
    辟謠|“0添加”食品≠健康食品！
    • 沒有添加食品防腐劑的食品更容易被微生物污染，導(dǎo)致保鮮期和儲存期更短；沒有添加乳化劑的食品更容易分層或口感較差。追求天然、健康的生活方式固然沒錯(cuò)，但盲目相信所謂的“0添加”并不能保證食品的安全性、健康性。部分商家正是利用消費(fèi)者存在的知識盲區(qū)，將這個(gè)概念炒熱成為新的營銷手段，導(dǎo)致所謂的“0添加”食品盛行?！?添加”并不意味著更營養(yǎng)、更健康、
    • 韋偉 2024-10-05
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  • 辟謠|每摘一串香蕉就有一棵樹失去生命，是真的嗎？
    辟謠|每摘一串香蕉就有一棵樹失去生命，是真的嗎？
    • 香蕉是餐桌上最常見的水果之一，但你知道它們是如何采摘的嗎？近日，話題“每摘一串香蕉就有一棵樹失去生命”在社交媒體上引發(fā)熱議。某綜藝節(jié)目嘉賓去香蕉林體驗(yàn)生活時(shí)發(fā)現(xiàn)，香蕉串都高高掛在“樹”上部，為了采摘香蕉串，香蕉林的主人把整棵“樹”都砍掉了。不少網(wǎng)友表示心疼這些“香蕉樹”；也有網(wǎng)友擔(dān)心，這樣下去，是不是以后就吃不到香蕉了？受訪專家中國科
    • 王淑穎 2024-09-29
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  • 植物工廠種出“智慧菜”
    植物工廠種出“智慧菜”
    • 新華網(wǎng)上海9月27日電 試想，如果農(nóng)業(yè)不再“靠天吃飯”，而是通過植物工廠，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率和效益雙提升，這無疑將為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來前所未有的新機(jī)遇。作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高階形態(tài)，植物工廠正成為產(chǎn)學(xué)研各界合作探索的重要領(lǐng)域。植物工廠發(fā)展現(xiàn)狀如何？產(chǎn)學(xué)研各界該怎樣協(xié)同，助力攻克植物工廠現(xiàn)有難題？從前端研究到后端應(yīng)用，如何激發(fā)植物工廠的巨大潛力？帶
    • 谷雨 2024-09-29
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  • 物種故事|野大豆：生如草芥 視若珍寶
    物種故事|野大豆：生如草芥 視若珍寶
    • 野大豆 張君 攝野大豆，豆科大豆屬，國家二級重點(diǎn)保護(hù)野生植物。野大豆 張君 攝野大豆屬一年生纏繞草本，全株疏被褐色長硬毛，根草質(zhì)，側(cè)根密生于主根上部，莖纖細(xì)，頂生小葉卵圓形或卵狀披針形，先端急尖或鈍，基部圓，兩面均密被絹質(zhì)糙伏毛，側(cè)生小葉偏斜。花小，苞片披針形，花萼鐘狀，花冠淡紫紅或白色。莢果長圓形，稍彎，兩側(cè)扁；種子橢圓形，稍扁，褐色或
    • 張君 2024-09-27
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  • 當(dāng)秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景
    當(dāng)秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景
    • 當(dāng)秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景新華社2024-09-22“燕將明日去，秋向此時(shí)分”，北京時(shí)間9月22日20時(shí)43分將迎來秋分節(jié)氣，此時(shí)節(jié)，北方已處仲秋，而南方入秋的腳步仍是“步履蹣跚”。不過，在秋風(fēng)的“撫慰”下，或濃或淡的秋色，像調(diào)色板一樣在華夏大地上點(diǎn)點(diǎn)面面地鋪開，一幅大自然的“五彩斑斕秋景圖”正在繪制中。秋分，是秋季的第四個(gè)節(jié)氣。民俗學(xué)者、
    • 2024-09-23
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  • 今日秋分 這樣養(yǎng)生可事半功倍
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  • 科普|什么是灌溉工程？我國新增的四項(xiàng)灌溉工程有何特點(diǎn)
    科普|什么是灌溉工程？我國新增的四項(xiàng)灌溉工程有何特點(diǎn)
    • 北京時(shí)間9月3日上午，在澳大利亞悉尼召開的國際灌排委員會(huì)第75屆執(zhí)行理事會(huì)上，2024年（第十一批）世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄公布，我國新疆吐魯番坎兒井、徽州堨壩—婺源石堨（聯(lián)合申報(bào)）、陜西漢陰鳳堰梯田、重慶秀山巨豐堰等4個(gè)工程成功入選。至此，我國的世界灌溉工程遺產(chǎn)已達(dá)38項(xiàng)。什么是灌溉工程？為什么要評選世界灌溉工程遺產(chǎn)？我國新增的這四項(xiàng)灌溉工程，都
    • 2024-09-19
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  • 科普|主食為何大多來自禾本科植物？
    科普|主食為何大多來自禾本科植物？
    • 在日常生活中，米飯、饅頭等主食十分常見。用來加工這些食品的原料，幾乎都來自禾本科植物。禾本科是單子葉植物綱禾本目的一個(gè)科，又名早熟禾科，包括小麥屬、玉蜀黍?qū)?、稻屬、大麥屬、黑麥屬?00多個(gè)屬，至少包括1萬多種一年或多年生草本植物，它們的主要特征是植株直立、葉片狹長、根狀莖發(fā)達(dá)、容易產(chǎn)生分蘗、生長發(fā)育速度較快。小麥、玉米、水稻、谷子、燕麥
    • 葉興國 2024-09-18
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  • 科技名詞|菌種退化 strain degeneration
    科技名詞|菌種退化 strain degeneration
    • 菌種退化strain degeneration定義：微生物群體中性能弱化的細(xì)胞占一定比例后導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降的現(xiàn)象。學(xué)科：微生物學(xué)_應(yīng)用微生物學(xué)相關(guān)名詞：傳代 自發(fā)突變 繁殖 菌種保藏圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】菌種退化是菌種失去或減弱其生理特性、代謝能力和生物學(xué)活性的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)有：1.原有的形態(tài)形狀變得不典型，如放線菌或霉菌在斜面上多次傳代后產(chǎn)生“光禿
    • 2024-09-18
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  • 科技名詞|菌種保藏 culture preservation
    科技名詞|菌種保藏 culture preservation
    • 菌種保藏culture preservation定義：用適宜方法將微生物的代謝速率降至最低，使其長期存活、不被污染、不易衰退、原有生物學(xué)特性穩(wěn)定，便于以后使用的儲存過程。學(xué)科：微生物學(xué)_微生物學(xué)技術(shù)相關(guān)名詞：斜面保藏 冷凍干燥保藏法 液氮保藏 菌懸液圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】菌種保藏是指保持微生物菌株原有的各種特征和生理活性的技術(shù)，其原理是根據(jù)微生物生理
    • 2024-09-14
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  • 科技名詞|氨基酸 amino acid
    科技名詞|氨基酸 amino acid
    • 氨基酸amino acid定義：同時(shí)含有一個(gè)或多個(gè)氨基和羧基的有機(jī)物。是組成蛋白質(zhì)的基本單位。根據(jù)氨基和羧基的位置，分為α-氨基酸和β-氨基酸。常見的是20種L-α-氨基酸。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_飼料成分相關(guān)名詞：蛋白質(zhì) 基本氨基酸 肽鏈圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】氨基酸是碳原子連接氨基、羧基和特異側(cè)鏈基團(tuán)的一類脂肪族有機(jī)酸。目前已發(fā)現(xiàn)的氨基酸種類
    • 2024-09-13
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  • 農(nóng)業(yè)貿(mào)易百問|非關(guān)稅貿(mào)易措施知多少？（上）
    農(nóng)業(yè)貿(mào)易百問|非關(guān)稅貿(mào)易措施知多少？（上）
    • 荷蘭豬肉、塞爾維亞李子干和鮮食藍(lán)莓、匈牙利鮮食櫻桃要來了！我國農(nóng)食產(chǎn)品進(jìn)口再度擴(kuò)圍，愛吃的小伙伴們有口福了！然而，在我國為全球農(nóng)產(chǎn)品提供更多市場機(jī)遇的同時(shí)，如何防范進(jìn)口產(chǎn)品攜帶的風(fēng)險(xiǎn)因素、維護(hù)國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)安全愈發(fā)成為值得我們關(guān)注的問題。世界貿(mào)易組織（WTO）倡導(dǎo)自由貿(mào)易，但為維護(hù)公平貿(mào)易環(huán)境和正常競爭秩序，允許成員國采用關(guān)稅或非關(guān)稅措施
    • 鄧冠聰 2024-09-09
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  • “綠”潮奔流云嶺間——云南描繪“三農(nóng)”高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)底色
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  • 付東輝：農(nóng)博士的“花花世界”
    付東輝：農(nóng)博士的“花花世界”
    • 付東輝：農(nóng)博士的“花花世界”作者：劉鳳 曾省星作者單位：南昌經(jīng)開區(qū)融媒體中心責(zé)任編輯：萬志平 丁文毅 李悅
    • 劉鳳 曾省星 2024-09-06
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  • 天空地立體監(jiān)測：精準(zhǔn)“把脈”黑土地質(zhì)量
    天空地立體監(jiān)測：精準(zhǔn)“把脈”黑土地質(zhì)量
    • 無人機(jī)獲取田塊激光雷達(dá)數(shù)據(jù)。受訪單位供圖天空地立體監(jiān)測系統(tǒng)界面。受訪單位供圖隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，耕地質(zhì)量退化、土壤污染等問題日益凸顯，如何精準(zhǔn)監(jiān)測并有效保護(hù)耕地質(zhì)量，成為保障國家糧食安全的重要課題。近日，在第二屆黑土地耕地質(zhì)量監(jiān)測評價(jià)論壇上，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所發(fā)布天空地立體監(jiān)測技術(shù)。這一技術(shù)結(jié)合遙感與物聯(lián)網(wǎng)等多種設(shè)備
    • 李麗云 朱虹 2024-09-05
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