中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所

果蔬采后行業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)者！中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所/中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心（簡(jiǎn)稱中果所/中國(guó)果蔬研究中心）是1980年經(jīng)國(guó)家編制委員會(huì)批準(zhǔn)成立的事業(yè)單位，是專業(yè)從事果蔬采后工程技術(shù)研究的國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)。主要開展果蔬貯藏保鮮、冷鏈物流、初加工、精深加工、綜合利用、功能食品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化及質(zhì)量追溯等方面科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化。九十年代中德兩國(guó)政府共同投資8000多萬(wàn)元在我所建成了“中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心”，包括加工中試車間、中試氣調(diào)庫(kù)、部級(jí)質(zhì)檢中心。目前已擁有中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心、國(guó)家果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國(guó)家級(jí)博士后科研工作站、國(guó)家級(jí)果蔬貯藏加工技術(shù)國(guó)際聯(lián)合研究中心、全國(guó)果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)貯藏加工分技術(shù)委員會(huì)、國(guó)家蘋果加工技術(shù)專業(yè)研發(fā)中心、國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心“貯藏加工實(shí)驗(yàn)室”、《中國(guó)果菜》雜志、中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)辦公室、山東省果蔬資源高效利用工程技術(shù)研究中心、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等八十多個(gè)國(guó)家和省部級(jí)科研職能平臺(tái)和國(guó)際科技交流合作平臺(tái)。先后主持承擔(dān)了國(guó)家“六五”至“十三五”國(guó)家科技攻關(guān)或支撐計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃... [詳細(xì)介紹]